Çok Satan
Geleneksel Kayseri Tipi Dana Mantı
İncecik açılmış hamur, %100 dana eti ve dengeli baharatlarla klasik Kayseri lezzeti.
Fiyat
185 ₺
%100 DANA ETİ · -18°C SOĞUK ZİNCİR GÜVENCESİ
Her lokmada
ev sıcaklığı,
geleneksel lezzet.
Özenle yoğrulmuş incecik hamur, bol kıymalı geleneksel harç. Anne eli lezzetinde dondurulmuş Türk mantısı, özel ısı yalıtımlı strafor ambalajıyla tazeliği korunarak kapınıza geliyor.
%100 Dana Eti
Katkısız taze harç
-40°C IQF Şoklama
Yapışmayan taneler
Soğuk Zincir Kargo
Strafor & buz akülü
✳
Geleneksel Tarif
Usta ellerin katlaması
-18°C Donuk Koruma
İlk günkü tazelikte
Restoran & Oteller
Standart porsiyon garantisi
Market & Şarküteri
Barkodlu, şık perakende paket
Soğuk Zincir Kargo
Kapıya kadar donuk teslimat
Doğal & Katkısız
Koruyucu madde içermez
DONDURULMUŞ ÜRÜN ÇEŞİTLERİMİZ
Sofranıza Yakışan Lezzetler
Her damak zevkine ve mutfak ihtiyacına uygun paket seçeneklerimizi inceleyin. İster tek tıkla sepete ekleyin, ister doğrudan WhatsApp üzerinden siparişinizi oluşturun.
FARKLILIKLARIMIZ
Neden Nefis Mantı Tercih Edilmeli?
Geleneksel mantı lezzetini korurken modern gıda teknolojisinin tüm hijyen ve şoklama imkanlarını kullanıyoruz.
%100 Dana Eti & Katkısız
Harcımızda soya kıyması, mekanik ayrılmış et veya koruyucu kimyasal kullanmıyoruz. Sadece taze dana kıyma, kuru soğan ve baharat harmanı.
-40°C IQF Şok Dondurma
Mantılar bireysel olarak dondurulduğu için poşet içinde asla topaklanmaz ve yapışmaz. Pişerken tek tek suya dağılır ve hamurlaşmaz.
İnce Hamur, Bol Harç
Özel yoğurma tekniğimizle açılan ince hamur, tencerede çatlamaz veya açılmaz. Hamur değil, gerçek etli mantı yediğinizi hissedersiniz.
Isı Yalıtımlı Soğuk Zincir
Özel strafor kutular ve kuru buz takviyesiyle paketlenir. Türkiye'nin her yerine soğuk zinciri bozulmadan sağlam şekilde ulaştırılır.
NEFİS MANTI HİKÂYESİ
Geleneksel Lezzetin Arkasında Güven Var
"Özenle Yoğurduğumuz Hamura Sığdıra Bildiğimiz Kadar Kıyma Koyduk."
Anadolu sofralarının asırlık lezzeti olan mantıyı, anne eli titizliği ve yüksek üretim kapasitesiyle buluşturuyoruz. Üretim sürecimizin merkezinde dürüst hammadde seçimi, tavizsiz hijyen ve mutfağınıza ilk günkü tazelikte ulaşan güvenilir soğuk zincir prensibi yer alır.
Bize Ulaşın & Bilgi Alın ↗
%100
Yerli Besi Dana Eti
-40°C
IQF Hızlı Şoklama Gücü
0
Koruyucu & Kimyasal Katkı
81 İl
Soğuk Zincir Kargo Ağı
ÜRETİM VE HİJYEN AŞAMALARI
İlk Karışımdan Sofranıza
Tesisimizde gerçekleştirilen her aşama, Türk Gıda Kodeksi standartlarına ve soğuk zincir ilkelerine tam uyumla yönetilir.
01 / HAMUR
Özel Un & Yoğurma
Yüksek proteinli sert buğday unu, taze yumurta ve su ile elastik, diri bir hamur yoğrulur.
02 / İÇ HARÇ
%100 Dana Harcı
Günlük çekilmiş dana kıyma, ince doğranmış kuru soğan ve geleneksel baharatlarla harmanlanır.
03 / ŞEKİLLENDİRME
Usta Katlama
İncecik açılan hamur karelerine bol harç yerleştirilir ve pişerken açılmayacak şekilde kapatılır.
04 / ŞOKLAMA
-40°C IQF Şoklama
Mantı taneleri saniyeler içinde şoklanarak kristalleşme ve tat kaybı olmadan dondurulur.
05 / SEVKİYAT
Soğuk Zincir
El değmeden paketlenir, -18°C depolarda saklanır ve strafor ambalajla kapınıza sevk edilir.
USTASINDAN TAVSİYELER
Kusursuz Mantı Nasıl Pişirilir?
Dondurulmuş mantıyı en lezzetli kıvama getirmek için bu 3 pratik adımı uygulamanız yeterlidir.
1
Bol Kaynar Su Hazırlayın
500 gr mantı için en az 2.5 litre suyu tencereye alın. 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ekleyip fokurdayana kadar kaynatın.
2
Çözdürmeden Suya Bırakın
Mantıları dondurucudan çıkardığınız gibi donuk halde kaynayan suya atın. Tahta kaşıkla nazikçe bir tur karıştırın ve orta ateşte 8 - 10 dakika haşlayın.
3
Soslama & Sıcak Servis
Süzdüğünüz mantıları tabağa alın. Üzerine çırpılmış sarımsaklı süzme yoğurt ve kızgın tereyağında kavrulmuş kırmızı pul biber, nane ve sumak gezdirin.
💡
Şefin Püf Noktası: Tereyağlı biber sosunuzu hazırlarken tenceredeki mantı haşlama suyundan 1 yemek kaşığı sos tavasına ekleyin. Sosunuz krema gibi ipeksi bir kıvam alacaktır!
MERAK EDİLENLER
Sıkça Sorulan Sorular
Sipariş, kargo, saklama ve toptan tedarik ile ilgili tüm sorularınızın yanıtları.
Hayır. Ürünlerimizi kalın etli, ısı yalıtımlı özel strafor kutular içerisinde ve dondurucu kuru buz / donuk jel aküleri eşliğinde sevk ediyoruz. Bu sayede paket içi sıcaklık 48 saat boyunca -18°C donuk muhafaza sınırları içinde kalır ve kapınıza taş gibi donuk teslim edilir.
Hafta içi saat 14:00'e kadar verilen siparişler aynı gün özel strafor ambalajında kargoya teslim edilir. Bölgenize bağlı olarak genellikle 1-2 iş günü içerisinde adresinize teslim edilmektedir.
İç harcımızda yalnızca %100 yerli besi dana eti kullanılmaktadır. Soya kıyması, mekanik ayrılmış tavuk/hindi eti, sakatat veya lezzet artırıcı MSG kesinlikle içermez.
Kesinlikle hayır. Hamurumuz sert buğday unu ve yumurta ile özel mukavemette yoğrulur. -40°C IQF şoklama sayesinde taneler yapışmaz. Pişirme talimatına uyarak bol kaynar suya donuk attığınız sürece hamur diri kalır ve suyunu içine hapseder.
Evet. Türkiye genelinde yüzlerce restoran, otel, kafe ve markete toptan tedarik sağlıyoruz. 2.5 kg ve 5 kg şef kolilerimiz için toptan satış ekibimizle WhatsApp veya telefon üzerinden iletişime geçebilirsiniz.
-18°C derin dondurucuda paket üzerinde yer alan son tüketim tarihine kadar (üretimden itibaren 12 ay) ilk günkü lezzet ve tazeliğini korur. Çözünen ürünü tekrar dondurmayınız.
TOPTAN & PERAKENDE İLETİŞİM
Bizimle İletişime Geçin
İster sofranız için perakende paket siparişi verin, ister işletmeniz için toptan fiyat teklifi alın. Satış ekibimiz size yardımcı olmaktan memnuniyet duyar.
WhatsApp Sipariş Hattı
WhatsApp Sohbetini Başlat
Müşteri Hizmetleri & Sipariş
0507 365 39 37
E-Posta
[email protected]
Üretim & Merkez Adres
Güney Mh. 1140 Sok. no:36 Konak, İzmir